日本夜間酵素是從果蔬發酵而來，經過提純後得到的物質，正常情况下，酵素减肥其實在飯前過飯後吃都可以的，酵素是天然果蔬的發酵產物，對人體是不會有任何不良的刺激的，睡覺就能减肥的植物酵素，食品藥物管理局定為食品，囙此並不會影響其他藥物的治療效果，酵素與其他營養素同服，有互增效力作用，因為酵素會幫助這些營養成分的消化，吸收，從而使身體系統更加健康。
酵素屬於食品，並具有專一特性，不會干擾藥物的吸收，由於因酵素能改善胃腸道功能，在服用藥物的同時亦可以食用酵素，不僅不會影響藥性，在一定程度上還能增强藥物的吸收，有益於身心健康，能减肥、治病等。